[yáng táo]  

阳桃

(植物)

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阳桃(学名:Averrhoa carambola L.)是酢浆草科阳桃属植物,乔木,高可达12米,分枝甚多;树皮暗灰色,内皮淡黄色。奇数羽状复叶,互生,全缘,卵形或椭圆形。花小,微香,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或着生于枝干上,花枝和花蕾深红色。浆果肉质,下垂。种子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。
原产于马来西亚、印度尼西亚,广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中。
木材一般用于小农具方面,果生津止渴,亦入药。根、皮、叶、止痛止血。实奇特,色泽美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。 [1-3] 
(概述图参考资料来源: [4] 
中文学名
阳桃
拉丁学名
Averrhoa carambola L.
别    称
洋桃、五敛子、杨桃、酸阳桃
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
亚    纲
原始花被亚纲
牻牛儿苗目
酢浆草科
阳桃属
阳桃
命名者及年代
L.,1753

阳桃形态特征

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阳桃
阳桃(6张)
乔木,高可达12米,分枝甚多;树皮暗灰色,内皮淡黄色,干后茶褐色,味微甜而涩。奇数羽状复叶,互生,长10-20厘米;小叶5-13片,全缘,卵形或椭圆形,长3-7厘米,宽2-3.5厘米,顶端渐尖,基部圆,侧歪斜,表面深绿色,背面淡绿色,疏被柔毛或无毛,小叶柄甚短。
花小,微香,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或着生于枝干上,花枝和花蕾深红色;萼片5,长约5毫米,覆瓦状排列,基部合成细杯状,花瓣略向背面弯卷,长8-10毫米,宽3-4毫米,背面淡紫红色,边缘色较淡,有时为粉红色或白色;雄蕊5-10枚;子房5室,每室有多数胚珠,花柱5枚。浆果肉质,下垂,有5棱,很少6或3棱,横切面呈星芒状,长5-8厘米,淡绿色或蜡黄色,有时带暗红色。种子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。 [2] 

阳桃生长环境

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阳桃
阳桃(5张)
生长于路旁、疏林或庭园中 [2]  。喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃,极端最低气温2-7℃,年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光,但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤,但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实,但长势差异较大,落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。 [1] 

阳桃分布范围

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原产于马来西亚印度尼西亚,广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。 [2] 

阳桃繁殖方法

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阳桃播种

阳桃
阳桃(5张)
花和果期随不同地区而异,在海南一般2-3月开花,6月上旬果实开始成熟,7月大熟,果实由深绿转腊黄或黄绿色即为充分成熟。过熟后会自然落地。果实肉软多汁,易腐烂,采后即洗去果肉,放在室内推开阴干,摊开厚度应不超过0.5厘米,最好摊放在布上,晾干即可播种,千粒重71.2克。 [1] 
种子表皮带有酸甜味,播种时应注意防止蚂蚁的危害。播种采用撒播,每平方米播种180克。播后用木板压实并覆盖细土,用遮光网搭荫棚遮光,以保持床面湿润,一般经10-15天出土,发芽率在85%左右。1年生苗高可达40-50厘米,可出圃造林。用于庭园栽培的可在发芽的第3个月移植到营养杯培育。3-5个月后即可栽到预先挖好的穴中。大面积造林亦可采用此法。 [1] 

阳桃嫁接

劈接:1-2月份植株发芽时剪取1-2年生粗壮的枝条,长8-12厘米并带有2-3个芽作接穗,砧木用2-4年生植株,在距地面60-70厘米处劈接。
靠接:4-5月份,在嫁接前2周将砧木连泥团挖起,用塑料薄膜把泥团包扎好,待苗木顶芽复原后即可靠接。接后约40天成活,经60-90天可与母株分离,假植于荫蔽处,培育1年即可定植。此法进入结果期较早。
切接:3月份用1年生砧木与接穗切接。接活后按行株距45×20厘米移植。移植后每10天左右施稀薄粪水1次。 [5] 

阳桃栽培技术

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阳桃选地

阳桃的主要产区分布于年均温21℃以上的地区,>10℃年积温最少在7500℃以上,冬季没有霜冻。故建园选地宜考虑低海拔、近河流水体、背北向南、土壤较湿润的小区环境。倘在丘陵山地建园,土壤宜深厚肥沃,并有引水灌溉的条件;在围田区建园,则应在果园建立三级排灌系统,控制水位。 [6] 
把杂草、树木清除干净后,进行全垦、充分犁耙,使土壤细碎松软。为了搞好水土保持,在坡地建园应修筑面宽2-2.5米的反倾斜(向内倾斜15°)环山行;在平地建园,行向以东西走向为宜,行间开浅沟以利于排灌。 [7] 

阳桃栽植

进行适当规划:规划与设计内容包括道路系统、排灌系统、防护林、居民点和各个林段(小区)等。其中小区面积为2-4公顷。营造防护林林缘距为5-6米。
合理密植:株行距4米×4米或4米×5米,同品种园间种数株异品种授粉树。挖80厘米×80厘米×70厘米植穴,加入有机肥25千克、过磷酸钙1千克。
适时定植:3-10月均可定植,以3-4月春植最好,因当年生长量较大,可提早结果。定植时土球应略高出地面,植后淋定根水,盖草保湿,立小竹杆防风。阳桃苗怕晒,定植时可用稻草包扎树干。
选好品种:阳桃主要分酸阳桃和甜阳桃两大类,经济栽培主要是甜阳桃,中国甜阳桃品种众多,以广东最多,福建次之。海南近年来陆续从马来西亚、美国、中国台湾引进了一些品种,如B10、B17、台湾蜜丝阳桃、美国香蜜阳桃、四季阳桃等。其中马来西亚甜阳桃(B10)、美国香蜜阳桃,因生长快、结果早、果大、品质优而发展较快。 [7] 

阳桃施肥

幼树施肥:一般薄施勤施,定植成活后开始施人畜粪尿或尿素液肥加入少量钾肥,每月1次,12月下旬结合扩穴施有机肥10千克,过磷酸钙0.5千克,以增强树势,提高植株抗寒力。
结果树施肥(幼龄结果树):进入结果期,每年5-11月,营养生长与生殖生长同时进行,需肥量大,应连续施肥。全年80%的施肥量应在此时施下,以有机肥为主,适当施用化肥。结果树的施肥量随产量增加而增加,一般每产50千克果,须施花生饼1千克,尿素、氯化钾(或硫酸钾)、过磷酸钙、石灰各0.5千克,土杂肥50千克。
促梢壮梢催花肥:在3月份(最后一批果采收前)施用,以有机肥结合速效氮肥,结合施用畜粪肥加过磷酸钙25千克/株,复合肥0.5千克+尿素0.5千克/株,施后10天灌水1次。
壮花保果肥:5-6月份果拇指大时,用过磷酸钙、花生饼、人粪尿按1:2:100的比例沤制,每株用15-20千克兑水1倍环施或穴施,或株施复合肥0.5千克。
壮果促花肥:7月下旬至8月上旬果实定形,第2茬果开花时,株施复合肥0.5千克+钾肥0.5千克。此时天气高温、日照强,施肥应在傍晚进行。若干旱,要灌水或淋水。
促熟肥:为了使果实早熟和提高品质,在每茬果将要成熟前20天施1次速效复合肥,并适当减少灌水。
过冬肥:11-12月施重肥,结合扩穴,以有机肥为主。株施有机肥30千克+过磷酸钙1千克+钾肥0.5千克。 [7] 

阳桃整形修剪

幼树整形修剪:定植成活后,在60-80厘米处短截,并剪除主干基部的萌蘖。在萌发的新梢中选留4-6条作主枝。阳桃枝细、韧,可用竹杆支撑,用细绳拉吊使主枝、副主枝均匀分布,培养层状排列的树冠。主枝上抽出副主枝,应从小培养向下弯垂。幼树尽量保留枝梢,仅短截过长营养枝,树高控制在3米以下。
结果树修剪:阳桃修剪尽量保留中下部枝条,内腔枝修剪保留2厘米的枝桩。一般10年生以下的结果树,剪除基部结过果的细弱小枝,疏除树冠顶部过密枝条,对过长枝条短截。10-15年生树疏除顶部大量的徒长枝,抑制徒长形成开心。阳桃修剪短截后留下的枝桩也能开花结果,因此在修剪内部萌生枝时一般不从基部剪除,而留2厘米的枝桩。每年修剪3次。第1次(2-3月份),采果后老叶枯落期,短截或剪除枯枝、徒长枝、过密枝、弱枝、老化枝。第2次(5-6月份),在花蕾抽出前40天左右,剪除生长过旺枝、过密纤弱枝,并结合疏果。第3次(9-10月份),方法同第2次,结合疏果。 [7] 

阳桃间作混种

幼龄树园可在行间间种豆类或其他蔬菜等短期作物,以短养长,或间种柱花草等豆科牧草,以培养地力,解决部分覆盖材料;间作物不宜距阳桃过近,应距阳桃主干至少1米;园内不宜间作香蕉、木薯、玉米或甘蔗等高秆作物,以免影响阳桃的正常生长。 [7] 

阳桃除草浇水

除草松土:每年树盘和等高平台除草松土5-6次:即3-4月,5-6月,7-9月,10-11月,12-2月各1次。 每年行间除草3-4次。 [7] 
水份管理:阳桃积水易烂根,雨季注意排水,平地果园雨季前要挖好排水沟,低洼地要起畦种植。阳桃属浅根性,怕旱。幼龄树7天不下雨应灌水1次。成龄树在11月至翌年4月旱季视干旱情况进行灌水。 [7] 

阳桃疏花疏果

开花前,根据花蕾着生情况疏去过密小花,疏花也要均匀抹疏,使果实均匀分布。谢花后,在果蒂下垂时结合修剪分2次进行疏果,先疏病虫果、 畸形果和过密果,后视树势、结果情况疏除部份发育不正常果,使果实在树上分布均匀。初结果树一般每株留果15-20个;植后5-6年,进入高产期的每株留果50-60个;树壮、肥水足的果园每株可留果70-80个。以后根据树势逐年增加挂果量。 [7] 

阳桃防风支撑

结果树宜在树冠四周用竹支撑固定。在行间每隔2株立一柱,用粗铁丝把柱子连起来,然后把枝条索引固定在铁丝上。 [7] 

阳桃套袋保果

果实接近定形时进行套袋,通过套袋使果皮色泽好,有光泽,肉嫩汁多,同时预防多种病虫害危害。方法是:内套泡沫网袋,外加透明薄膜袋,或者使用专用套袋。 [7] 

阳桃病虫防治

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阳桃病害

危害症状:炭疽病在果实成熟时危害果实,腐烂散发酒味。
防治方法:清除落果病果,幼果期用70%甲基托布津 800 倍液或用世高喷施。 [7] 
  • 赤斑病
危害症状:赤斑病为害叶片,受害叶呈红黄色小斑点,逐渐扩大变紫褐色和灰褐色,甚至穿孔。
防治方法:集中病叶烧毁,于新梢展叶期喷70%甲基托布津800-1000倍液。 [7] 

阳桃虫害

主要有鸟羽蛾、黑点褐卷叶蛾、蓟马、胶蚧、果实蝇、炭疽病、赤斑病等病虫害。
危害症状:鸟羽蛾于6-7月迅速繁殖,危害花和幼果,幼虫呈红色;黑点褐卷叶蛾主要是幼虫钻入果心蛀食,引起落果;蓟马成虫和若虫在嫩梢、嫩叶背面用锉吸式口器锉吸汁液, 造成伤口,嫩梢被害后,幼叶不能展开,卷曲畸形, 严重时成片叶片黄化,后变成褐色,造成落叶。小花被害后,花瓣干枯,小果被害后变褐坏死,严重时造成落花落果。果实被害后,造成黑皮果、畸形果,危害的伤口造成裂皮果,严重影响果品品质和产量。
防治方法:农药防治均可用 40%乐斯本1000倍液。 [7] 
危害症状:胶蚧以成虫、若虫成串群集在阳桃枝条上刺吸汁液,使阳桃树势衰弱,影响开花结果。
防治方法:春季新梢萌发期,及时检查,在若虫盛孵期及时施药, 喷施40%速扑杀爱福丁800倍液。果实蝇主要危害近成熟的果实。通过套袋防治其危害,效果良好。 [7] 

阳桃主要价值

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阳桃经济

材质为五类。一般用于小农具方面,主要以果实食用以及加工渍制成咸、甜蜜饯之用。 [1] 

阳桃药用

阳桃味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。 [8] 
阳桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇,减少机体对脂肪的吸收,对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富,且果充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。 [8] 
阳桃中含有大量的挥发性成分,胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等,可消除咽喉炎症及口腔溃,防治风火牙痛。食阳桃对于疟虫有杀灭作用。阳桃的叶有利尿作用,阳桃的花可治寒热,阳桃的根可治关节痛。 [8] 

阳桃园林

果实奇特,色泽美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。 [3] 
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参考资料
  • 1.    周铁烽主编.中国热带主要经济树木栽培技术[M],中国林业出版社,2001年09月第1版,第82页
  • 2.    阳桃  .中国植物志[引用日期2014-11-09]
  • 3.    朱根发,徐晔春,操君喜编著.岭南春季花木[M],中国农业出版社,2014.06,第73页
  • 4.    阳桃  .中国自然标本馆[引用日期2014-11-09]
  • 5.    吴正星,岩糯香,黄琪函.阳桃栽培[J].云南农业,2014,(第9期): 72
  • 6.    阮少唐.阳桃的生物学特性与高产栽培技术[J].中国果树,1987,(第2期):29-31
  • 7.    谢劲松,丘秀芳,凌秀珍.杨桃栽培技术[J].现代园艺,2007,(第8期): 19-21
  • 8.    蔡向红编著.《本草纲目》食物药物养生全书[M],天津科学技术出版社,2014.01,第182页
词条标签:
自然 生物物种 植物