番茄三色拌

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番茄三色拌是一道菜肴,主要食材是番茄和魔芋
中文名
番茄三色拌
主要食材
番茄,魔芋
分    类
家常菜
口    味
鲜香

番茄三色拌所需食材

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番茄2个、魔芋一块(150克)、玉米粒2大匙、黑木耳2朵、糯米醋1大匙、橄榄油1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙

番茄三色拌制作方法

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1黑木耳泡发,洗净去蒂,撕小朵;魔芋切1cm左右小丁;番茄洗净去蒂切小块。
2锅内加适量清水烧开,加入1小匙盐,再放入黑木耳和魔芋丁烫熟,取出,沥干备用。
3将各种调味料混匀。
4番茄块、黑木耳、魔芋装进同一盘中,撒上玉米粒,淋上调匀的调味料即可。

番茄三色拌食用须知

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1、西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。
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食品 菜品